Suplementos Alimentares e Nutrição - Formação Profissional

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Sobre o Curso

Aprende competências sobre nutrição e aplicação de suplementos alimentares com segurança e eficácia. Curso online de 100 horas que te dá competências práticas em nutrição, dieta e suplementação alimentar, explorando nutrientes essenciais, combinações seguras, aplicação em patologias, desporto e emagrecimento. Indicado para quem atua na área da nutrição, saúde e bem-estar, ou para quem pretende iniciar carreira em suplementos alimentares. Inclui certificação SIGO válida a nível nacional.

Informações e Objetivos

Quem deve fazer?

Profissionais e estudantes da área da nutrição, saúde, desporto e bem-estar, bem como vendedores e consultores de suplementos alimentares que pretendam reforçar conhecimentos técnicos e práticos.

O que vou conquistar?

Competências para identificar nutrientes essenciais, compreender legislações aplicáveis, recomendar suplementos com segurança e aplicar princípios de nutrição em contextos de saúde, emagrecimento e performance desportiva.

Como funciona?

Curso E-Learning de 100 horas, com acesso disponível 24 horas por dia a manuais, vídeos, exercícios práticos e apoio pedagógico contínuo em plataforma online.

Pré-requisitos

Computador com acesso à internet, e ferramentas de edição de texto.

Saídas profissionais

Possibilidade de trabalhar em ervanárias, lojas de suplementos, ginásios, farmácias, parafarmácias, clínicas de nutrição e saúde, ou como consultor/a de suplementação alimentar.

Objetivos Gerais

No final do curso os formandos deverão ser capazes de adotar as competências sobre a nutrição, dieta e suplementação alimentar, bem como sobre a sua utilização e combinação segura e eficaz.

Certificação & validade

Certificado emitido em SIGO, válido a nível nacional, após aproveitamento com nota mínima de 10 valores (0–20), conforme Portaria n.º 474/2010.

Porquê a FormAlgarve?

Oferecemos formação certificada e dedutível em IRS, conteúdos disponíveis 24 horas, apoio permanente e temos experiência na área desde 2002.

FAQ´s rápidas

Preciso de ser nutricionista?

Não. O curso é aberto a qualquer pessoa interessada, sendo útil tanto a profissionais como a quem queira começar na área.

Posso conciliar com o trabalho?

Sim. O curso é 100% online e flexível, podendo ser feito ao teu ritmo.

Como sou avaliado?

Em cada módulo há teste sumativo ou trabalho prático. Nota mínima: 10 valores.

Programa e Organização

O que vou aprender?

O curso aborda os fundamentos de bioquímica e nutrição, legislação de suplementos, nutrientes essenciais, dieta mediterrânica, suplementação em diferentes patologias e desporto, interações com alimentos e ética clínica.

Organização do curso

Curso modular de 100h, totalmente online, com manuais em PDF, vídeos, exercícios práticos e avaliação por módulo. Apoio pedagógico permanente durante toda a formação.

Avaliação

Avaliação contínua por módulo, através de teste sumativo ou trabalho prático. Certificação emitida após aproveitamento com classificação mínima de 10 valores.

No final, os formandos irão fazer uma avaliação da formação, preenchendo os questionários de satisfação face às condições de realização da mesma e face ao formador. Também o formador avalia as condições de realização da formação e o grupo de formandos. Estes questionários são posteriormente alvo de análise e são utilizados para os processos de melhoria contínua.

Módulo 1: Noções básicas em Bioquímica e Saúde

Identificar os vários tipos de biomoléculas. Reconhecer funções e estruturas das biomoléculas. Reconhecer a definição de saúde e conceitos gerais da OMS. Reconhecer o conceito atual de saúde...

Módulo 2: Suplementos Alimentares e Géneros Alimentícios – Legislação em vigor

Reconhecer as várias definições e conceitos relacionados com os Suplementos Alimentares. Identificar Géneros Alimentícios que, devido às suas características, podem ser classificados com...

Módulo 3: Advertências e Notificação de Reações Adversas a Suplementos

Identificar os princípios, modelos, sistemas e procedimentos de vigilância dos Suplementos Alimentares. Identificar as principais reações adversas/efeitos indesejáveis. Reconhecer os princípios...

Módulo 4: Noções básicas sobre HACCP

Reconhecer a necessidade de efetuar procedimentos de controlo e monitorização. Reconhecer a importância de implementar programas de pré-requisitos. Reconhecer o sistema HACCP e o autocontrolo...

Módulo 5: Nutrientes

Classificar os vários tipos de nutrientes. Reconhecer as funções dos nutrientes e das necessidades energéticas e nutricionais. Relacionar as situações clínicas com as deficiências em alguns...

Módulo 6: Dieta mediterrânica e alimentação saudável

Indicar os princípios básicos para uma alimentação saudável. Reconhecer métodos e técnicas de culinária saudável. Propor esquema de dieta mediterrânica.

Módulo 7: Formas galénicas e vias de administração

Diferenciar as várias Formas Farmacêuticas, segundo a sua consistência e sistema de libertação. Enumerar as vantagens, desvantagens e aplicações de cada Forma Farmacêutica. Distinguir as...

Módulo 8: Suplementos Alimentares em patologias

Reconhecer as principais características anatómicas e fisiológicas do organismo humano. Identificar as situações clínicas que mais preocupam os clientes dos espaços de saúde. Indicar as...

Módulo 9: Nutrição em Emagrecimento e Desporto

Descrever técnicas de determinação de parâmetros fisiológicos (bioimpedência, peso, altura e IMC). Identificar instrumentos de medição de parâmetros fisiológicos (bioimpedência, peso,...

Módulo 10: Interações com plantas, suplementos e alimentos

Reconhecer as principais situações em que as interações podem ser relevantes. Reconhecer os vários tipos de interações. Reconhecer o conceito de interação. Identificar o tipo de interação.

Módulo 11: Ética Clínica

Distinguir problemas jurídicos de problemas éticos/deontológicos. Reconhecer os conceitos ou princípios fundamentais da Bioética (ética associada à prática clínica). Identificar e resolver...

Módulo 12: Atendimento, Desenvolvimento pessoal e Técnicas de venda

Definir uma estratégia de atendimento presencial e/ou telefónico autónomo. Identificar as características de cada cliente para uma abordagem mais adequada, através de uma atitude assertiva e...